Vaikka nuotiolla kokkaaminen on laavuretken tunnelmallisin hetki, vastuullinen retkeilijä kantaa mukanaan myös retkikeitintä. Metsäpalovaroituksen aikana, puuttomassa tunturissa tai silloin kun laavun puuvaja on päässyt tyhjenemään, oma keitin takaa lämpimän aterian ja juomaveden.
Retkikeitinten suuri vertailu Suomen olosuhteissa
| Keitintyyppi | Toimintalämpötila | Edut | Heikkoudet |
|---|---|---|---|
| Kaasukeitin (pystymalli / Jetboil) | +30 °C … -5 °C (talvikaasulla -10 °C) | Erittäin nopea, kevyt, siisti ja helppo säätää liekkiä | Kovalla pakkasella pullon paine laskee ja liekki hiipuu |
| Letkullinen kaasukeitin (esilämmitysputkella) | +30 °C … -18 °C | Kaasupullon voi kääntää ylösalaisin (nestesyöttö) pakkasella | Hieman painavampi kuin suoraan pulloon ruuvattava poltin |
| Spriikeitin (esim. perinteinen Trangia) | +30 °C … -15 °C | Toimintavarma, äänetön, tuulisuojattu eikä hajoavia osia | Hitaampi kiehumisaika, nokeaa kattilan pohjaa (ellei lisää tippaa vettä) |
| Monipolttoaine- / bensakeitin | +30 °C … -40 °C | Ylivoimainen arktisilla talvivaelluksilla ja lumisulatuksessa | Äänekäs, vaatii esilämmityksen ja säännöllisen suuttimen huollon |
Herkullisimmat laavuruoat nuotiolle ja hiillokselle
Laavuretken ruokailun ei tarvitse rajoittua pelkkään grillimakkaraan. Pienellä esivalmistelulla kotona loihdit nuotiolla ravintolatason annoksia:
- Valurautapannun herkut: Valmiiksi pulloon tehty muurinpohjalettutaikina (vinkki: korvaa puolet maidosta kivennäisvedellä, saat rapeat pitsireunat!) tai pannulla voissa paistetut muikut ja perunat.
- Hiillosnyytit ja täytetyt leivät: Kääri kotona ruisleipien väliin savukalaa, juustoa ja punasipulia tai valmista kasvis-fetanyytit vahvaan tuplafolioon ja kypsennä hiilloksen reunalla.
- Aidot nokipannukahvit: Kiehauta vesi nokipannussa kolmesti kuohauttamalla pannupuruilla, lisää tilkka kylmää vettä nokkaan ("säikäytys") ja anna porojen laskeutua 3 minuuttia ennen kaatamista kuksakuppiin.